Schepijs met historie
héérlijk huisgemaakt boerenijs
Welkom bij De IJsbarones.
Op onze boerderij, tussen de Fleckviehkoeien en het groen van Landgoed de Groote Scheere, maken wij ijs zoals het bedoeld is. De verse melk van onze eigen koeien vormt de basis van ons ambachtelijke boerenijs en dat maken we hier gewoon zelf, op de boerderij.
In onze eigen ijsmakerij verwerken we die melk tot romig ijs, met zoveel mogelijk pure en natuurlijke ingrediënten. Dit zorgt voor een volle, eerlijke smaak.
Zo proef je bij De IJsbarones niet zomaar een ijsje, maar een verhaal:
écht vers boerenijs op een historische plek, met liefde en vakmanschap gemaakt.
DAT PROEF JE!
Héérlijk, ambachtelijk, boerenijs in verschillende smaken
OPeningstijden seizoen 2026
We zijn weer geopend!
Maandag t/m zondag 09.00 uur – 20.00 uur: Zelfbediening Portieverpakkingen.
Vrijdag, zaterdag, zondag 13-19u Foodtruck geopend
Vakantie’s en juli en augustus woe t/m zondag 13-19u geopend.*
*Indien slecht weer of foodtruck op locatie: zelfbediening met bakjes ijs in de diepvries in Holthone.
Foodtruck met schepijs
Met de foodtruck zijn we soms op pad naar evenementen , bruiloften of feesten.
Check onze social media voor de meest actuele informatie.
Holthone
🍦 Bezoek De IJsbarones
Bij De IJsbarones ben je altijd welkom voor een fijn moment op de boerderij.
Op het erf staat onze foodtruck met stretchtent, waar we op geselecteerde momenten vers boerenijs scheppen. Daarnaast vind je hier altijd kuipjes met ons huisgemaakte ijs in de diepvries – om mee te nemen of om hier rustig van te genieten.
Onder de stretchtent kun je heerlijk zitten en even vertoeven. Voor kinderen is er volop ruimte om te spelen en om kennis te maken met onze kippen en soms ook met de kalfjes. Betalen kan eenvoudig met QR-code of contant.
🌾 Ontdekken & beleven
Wie meer wil zien van de boerderij, is van harte welkom bij onze rondleidingen op woensdagochtend in juli en augustus. Tijdens deze rondleiding vertellen we over het boerenleven, onze koeien en natuurlijk het maken van ijs.
👉 Reserveren is hiervoor nodig.
Daarnaast is ons erf op 25 juli onderdeel van de Oogstwandeltocht. Op deze dag is iedereen welkom voor een kijkje op de boerderij tijdens onze open boerderij.
Neem gerust contact met ons op om de mogelijkheden te bespreken.
IJs van de ijsbarones
dat proef je!
